Χειροποίητο ελληνικό μπιφτέκι μοσχάρι ελληνικής εκτροφής, ζυμωμένο με αγνά υλικά.
Ιδανικό για φούρνο ή κάρβουνο. Μπορεί να γίνει και σε σχαροτήγανο.