Λάπα απο μοσχάρι Ελληνικής εκτροφής. Πρόκεται για το τμήμα που προέρχεται απο την κοιλιά του ζώου.
Αυτό το προϊόν είναι εξαντλημένο και μή διαθέσιμο αυτή τη στιγμή.
Μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο ή να γίνουν εξαιρετικό βραστό.