Περιγραφή
Περιβάλλεται από λίπος, είναι πολύ μαλακό κρέας και είναι πολύ νόστιμο ψητό.
Picanha απο μοσχάρι ελληνικής εκτροφής.είναι το κομμάτι που βρίσκεται πάνω από το κιλότο, το καπάκι του.
Περιβάλλεται από λίπος, είναι πολύ μαλακό κρέας και είναι πολύ νόστιμο ψητό.