Περιγραφή
Η λάπα, Είναι ιδιαίτερα μαλακό και συνήθως γίνεται κιμάς. Μπορεί όμως να μαγειρευτεί στην κατσαρόλα και να ψηθεί στη σχάρα, στο φούρνο και στο τηγάνι.
Λάπα Μοσχάρι Ανευ Οστού Ελληνικής Εκτροφής Άνω των 5 Μηνών
Λάπα χωρίς κόκκαλο απο μοσχάρι ελληνικής εκτροφής. προέρχεται από την κοιλιά του ζώου.
