Οσομπούκο Μοσχάρι Ελληνικής Εκτ Άνω Των 5 Μηνών

10,80 /Kg

Οσομπούκο απο μοσχάρι ελληνικής εκτροφής. Κομμάτι που βρίσκεται πάνω απο τα πόδια του ζώου.

Εκκαθάριση
Κωδικός προϊόντος: 2901027000000 Κατηγορία:

Περιγραφή

Στην ουσία πρόκειται για το ποντίκι με το κόκαλο. Σιγομαγειρεύεται με τον παραδοσιακό τρόπο, με κόκκινη ή λευκή σάλτσα. Γίνεται και στη γάστρα με λαχανικά, αφού μαγειρευτεί για αρκετές ώρες στον φούρνο. Είναι πολύ νόστιμο κρέας, πράγμα που οφείλεται στο πολύ κολλαγόνο που έχει, ενώ η γεύση του ενισχύεται και από το μεδούλι στο κόκαλο.

Sklavounos Meat Market Corfu | High Quality Meat