Περιγραφή
Είναι μακρύ, επίπεδο και εκτιμάται για τη γεύση του και όχι για την τρυφερότητά του.
Παρασύκωτο από μοσχάρι ελληνικής εκτροφής. Προέρχεται απο τα εντόσθια του ζώου. Ανήκει στα Ζωικά παραπροϊόντα.
Είναι μακρύ, επίπεδο και εκτιμάται για τη γεύση του και όχι για την τρυφερότητά του.