Βιολογικά Μάγουλα Iberico

28,50 /Kg

Αν και ίσως αυτό δεν είναι το πιο εξεζητημένο κομμάτι του Ιμπέρικο κρέατος, δεν πρέπει ποτέ να παραβλέψουμε τα τρυφερά μάγουλα του.

kg
Κωδικός προϊόντος: 2901188000000 Κατηγορία:

Περιγραφή

Αν και ίσως αυτό δεν είναι το πιο εξεζητημένο κομμάτι του Ιμπέρικο κρέατος, δεν πρέπει ποτέ να παραβλέψουμε τα τρυφερά μάγουλα του. Αυτό το ελαφρώς «μαρμάρινο» με λεπτές ίνες από γευστικό λίπος, αλλά άπαχο κόψιμο, είναι μαλακό όταν μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά. Σερβίρεται με λαχανικά (βραστές πατάτες, καρότα και κρεμμύδια είναι μερικά από τα αγαπημένα μας) αρωματισμένα με σκόρδο. Κορυφαίος συνδυασμός με κονιάκ ως σάλτσα και voilà!

Sklavounos Meat Market Corfu | High Quality Meat